Xiao Long Bao

Setiap ke tempat makan dim sum yang ada Xiao Long Bao selalu saya pesan makanan itu. Sayangnya biasanya rasanya biasa-biasa saja atau kurang enak. Satu-satunya tempat yang enak Xiao Long Bao-nya adalah di restoran Imperial Treasure di Plaza Indonesia, Jakarta. Sebelumnya nama restorannya lupa, tetapi restoran tersebut kemudian menjadi tidak halal. Kalau yang di luar Indonesia, yang di Singapura memang restorannya tidak halal jadi tidak pernah mencoba di sana.

Ini fotonya (yang rasanya biasa-biasa saja).

Xiao Long Bao (sumber: @rahard)

Isinya adalah cairan yang ada rasa jahenya (tidak tajam). Jadi begitu digigit salah satu ujungnya, maka cairan hangat itu keluar dan masuk ke kerongkongan kita. Makannya harus ada caranya. ha ha ha.